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Ateliers « coquillages » avec Christopher Coutanceau

Christopher Coutanceau, qui tient un restaurant gastronomique du même nom, a été accueilli aujourd’hui par la classe de CE2A de l’école Fénelon Notre-Dame de La Rochelle.

Le chef étoilé a animé des « ateliers coquillages » auprès des enfants, les amenant à préparer des huîtres, des coques, des praires… Pour célébrer la Semaine du Goût et l’arrivée des vacances, cette dégustation top niveau était la bienvenue !